دجاج محمر على الطريقة الأردنية

[المحار]

دجاج محمر على الطريقة الأردنية

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير

جاجة وزن كيلو ونصف
بصلتين حجم كبير
زيت زيتون 200 غرام
ملح وفلفل اسود وبهارات

الطريقة
نتبل الجاج بالملح والتوابل وزيت الزيتون
نقطع البصل الى جوانح ونتبله بالملح والبهارات وزيت الزيتون
نضع البصل في صينية و نضع الجاج فوقه
نضع بعض الماء ( حسب تقديركم للكمية اللازمة لنضج الجاج
نكون قد اشعلنا الفرن ليصل الى حرارة 200 درجة مئوية
نضع الصينية في ارضية الفرن مدة 50 دقيقة وبعدها نرفع الصينية الى الجزء العلوي من الفرن ليتم تحمير الجاج من الجهة الأولى
بعد تحميرها نقلب الجاج الى الجهة الثانية ونضع الصينية اسفل الرن مرة اخرى مدة 10 دقائق
نرفع الصينية الى الجزء العلوي لييتم تحمير الوجه تماما


تقدم صينية المحمر مع سلطة الخضار( بندوره, خيار,فلفل حلو , بقدونس,ك***ه,نعنع ناشف, سن ثوم,ليمون والطحينية)
او مع اللبن الرائب ( الزبادي )

الف صحة وهنا على قلوبكوا

[جمالي بضحكتي]

وربي جوعتيني حرااااام عليك هههههه

[المحار]

ههههههههه يسلمو على المرور

[صمت الجروح]

يعطيك العافيه على الطرح المميز

[المحار]

http://www.dm3t.com/uploads/74b649d043.gif (http://www.dm3t.com/)

[مجروح العين]

:1 (43)::1 (43)::1 (43)::1 (43):

[مجروح العين]

<<<<< مايعرف يطبخ بس وده يكون الاكل جاهز

المحار العشاء عليكِ شكلك طباخه ماهره